Au secours, mes enfants ne veulent rien savoir des légumes!

Vos enfants ont-ils la phobie des légumes? Voici une foule d’idées originales pour les intégrer tout doucement à leur menu et peut-être même pour qu’ils les apprécient à leur juste valeur.

Conseils pour réussir vos conserves

La mise en conserve est une tradition ancrée dans la culture culinaire québécoise. Des ketchups jusqu’aux relishs, en passant par les betteraves marinées, la compote de pommes et les confitures de bleuets, elle a joué un rôle vital pendant la crise économique des années 1930. Bien que moins populaire de nos jours, cette tradition culinaire mérite d'être redécouverte. Dans cet article, nous allons redécouvrir les bases de la mise en conserve, y compris les équipements essentiels, les méthodes de stérilisation et 21 conseils pour réussir vos conserves en toute sécurité.

Tout sur les dates de péremption

Bienvenue dans le monde complexe des emballages alimentaires!

Vous avez probablement remarqué qu'il existe de nombreuses façons d'écrire les dates sur ces emballages. Des termes tels que « meilleur avant », « emballé le », « date limite d'utilisation », « congeler avant le », « préparé le », ou encore « vendre avant le » peuvent vous mélanger et susciter de nombreuses questions.

Les bonnes pratiques de la congélation

Que ce soit pour profiter d’un spécial sur la viande, faire des réserves de fruits et légumes ou pour conserver des repas déjà cuisinés, le froid est un élément essentiel pour la préservation de nos vivres! Vous êtes-vous déjà demandé comment bien congeler les aliments sans trop les amocher et quels emballages utiliser? C’est à ces questions que nous répondrons dans cet article.

Maxi égalera les meilleurs prix trouvés sur Glouton

Saviez-vous que Maxi égale les prix des circulaires des autres épiceries sur simple présentation d’une preuve à la caisse? Et puisque Glouton est maintenant accepté comme preuve de prix, nous avons tout ce qu’il faut pour que vous puissiez en profiter simplement.

9 trucs pour éviter de gaspiller vos restes des fêtes

Ce sera bientôt et il est fort possible que vous aurez des restes. Nous vous offrons ici plusieurs trucs et idées pour éviter de perdre vos précieux restes du temps des fêtes, certains vous permettrons même de gagner de temps dans vos semaines bien chargées au retour du congé.

Les 10 commandements du consommateur responsable

Saviez-vous qu'il était assez simple de devenir un consommateur responsable. On vous a préparé 10 astuces à suivre pour que vous puissiez mieux consommer au quotidien.

Retrouver le plaisir dans la cuisine fait-maison

Fait-maison comme dans faire une recette tout seul en suivant consciencieusement les consignes du gâteau aux carottes de ma grand-mère, retranscrites sur un post-it ? Vous me direz sans doute que vous le faites déjà… un peu ? Beaucoup ? Tout le temps ? Mais si je vais plus loin en vous proposant de sortir de la gamme des soupers et des plats de fins de semaine. Que diriez-vous de faire vous-même votre pain, vos yogourts, vos collations ?

6 astuces pour une épicerie écologique

Un article paru il y a quelques semaines dans le Huffington Post expliquait que le dernier site d’enfouissement de la région métropolitaine de Montréal venait d’ouvrir sa dernière parcelle disponible. En d’autres termes, nous arrivons à bout de place pour faire « disparaître » nos déchets. Alors que se passe-t-il ensuite? Je ne suis pas experte en gestion des matières résiduelles, mais mon petit doigt me dit que si nous ne changeons pas notre manière de faire, nous allons bientôt avoir un petit problème.

1 mois, 3 objectifs, et un boost d'énergie. Relevons le défi ensemble.

1… 2… 3… Partez! Ça y est, le Défi Santé est officiellement lancé. À compter du 1er avril, on a trente jours pour prendre sa santé en main et remettre son corps et son moral au beau fixe.

L’influence Marie Kondo dans votre cuisine

Pourquoi essayer le vrac ?

Certains en ont déjà entendu parler, d’autres sont passés devant la vitrine d’un de ces nouveaux magasins en se grattant la tête. Mais qu’est-ce que le vrac?