Biscuits au beurre d’arachide santé PB2

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

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Restrictions alimentaires

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Catégories et thématiques

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Ingrédients

1/2 tasse (1/2 t = 120 g)·farine au choix·j'utilise la farine d'épeautre

2 c. table (2 c. table = 30 ml)·huile de coco·fondue

6 c. table (6 c. table = 31,5 g)·flocons d'érable

1/2 tasse (1/2 t = 48 g)·beurre d'arachide en poudre

1/2 tasse (1/2 t = 125 ml)·eau

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Notes

Vous avez connu les biscuits au beurre d’arachide dont la recette était sur le pot des petits oursons? Elle vous a comblé de joie durant votre enfance? Si vous êtes une « bébitte à beurre de peanut » comme moi (pour les cousins français, c’est notre façon familière de nommer le beurre de cacahuète), vous serez séduits par cette recette tout aussi bonne au goût, mais nettement meilleure pour vous! Voici donc les biscuits au beurre d’arachide santé PB2!

Instructions

Préchauffer le four à 375 F
Faire fondre l'huile de coco, puis mélanger tous les ingrédients. La pâte devrait être consistante.
Former 10 biscuits sur une plaque couverte d'un tapis de silicone ou d'un papier parchemin.
Cuire 15 à 20 minutes selon l'intensité de votre four.