Quoi manger en camping?

Que vous optiez pour un camping minimaliste avec peu de matériel ou que vous préfériez vous aventurer avec un équipement plus complet, nous avons pensé à tout. Préparez-vous à découvrir des idées culinaires qui transformeront vos soirées autour du feu en de véritables festins en pleine nature.

Matériel de base

La liste de matériel peut varier en fonction de vos besoins individuels, notamment si vous campez près de votre voiture ou non. De plus, le choix des produits peut également dépendre de la durée de votre séjour et de vos besoins spécifiques.

Une ou deux glacières

Il est recommandé d'avoir une glacière différente pour les aliments et les boissons que l'on utilise fréquemment, car vous risquez de l’ouvrir régulièrement. Cela permettra de maintenir la température des autres aliments plus longtemps.

Un réchaud ou un brûleur

Pour cuisiner vos repas, vous pouvez opter pour un réchaud à gaz portable ou un brûleur à bois, selon vos préférences.

Deux casseroles de tailles différentes

Choisissez des casseroles adaptées à votre réchaud et à la taille de vos repas.

Une poêle à frire

Utile pour cuisiner des œufs, des légumes sautés et d'autres plats nécessitant une surface de cuisson plus large.

De longues pinces

Pratique pour retourner les aliments sur le feu ou sur le réchaud sans risquer de vous brûler.

Ustensiles réutilisables

Assurez-vous d'emporter des cuillères, des fourchettes, des couteaux et des spatules réutilisables pour éviter de produire des déchets.

Vaisselle incassable et réutilisable

Privilégiez des assiettes, des bols et des tasses en acier inoxydable, résistants et faciles à nettoyer.

Provision de gaz propane (au besoin)

Si vous utilisez un réchaud à gaz, assurez-vous d'avoir suffisamment de gaz propane pour la durée de votre séjour.

Une planche à découper

Indispensable pour préparer vos ingrédients et éviter d'endommager la surface de travail.

Une passoire pour égoutter les légumes et les pâtes

Pratique lors de la préparation des repas pour éliminer l'excès d'eau.

Une grille pour cuire les aliments directement au-dessus de la chaleur du feu de camp

Idéale pour faire griller des steaks, des brochettes et des légumes.

Camping ou glamping?

Le matériel mentionné plus haut sera utile pour votre séjour, cependant, selon les installations disponibles, il existe quelques équipements supplémentaires que vous pourriez envisager d'utiliser. Gardez à l'esprit que ces équipements plus gros peuvent nécessiter davantage d'espace de stockage et une source d'alimentation supplémentaire. Assurez-vous de bien évaluer les contraintes logistiques et les ressources disponibles avant d'investir dans ces articles.

Cafetière ou bouilloire

Si vous préférez le café fraîchement moulu ou si vous aimez déguster une tasse de thé chaud, une cafetière italienne ou une cafetière à piston, ce sera un ajout pratique à votre matériel de cuisine.

Barbecue portable

Pour les amateurs de grillades, un barbecue portable vous permettra de préparer de délicieux repas en plein air. Choisissez un modèle compact et léger pour faciliter le transport.

Chaises de camping pliantes

Elles sont indispensables en camping, offrant confort et praticité. Elles permettent de se reposer après une journée d'activités et favorisent la convivialité autour du feu de camp.

Table de camping pliable

Une table de camping pliable est utile pour préparer les repas et manger confortablement. Recherchez une table légère et facile à installer.

Lumières solaires ou suspendues

Elles sont extrêmement pratiques en camping, car elles vous permettent de profiter des belles soirées à l'extérieur pendant une plus longue période.

Quoi cuisiner en camping

À préparer avant de partir :

Préparer à l'avance quelques collations et repas avant une sortie de camping est une solution pratique et efficace. Cela permet de se concentrer pleinement sur les activités en plein air et d'éviter les tracas liés à la préparation des repas sur place. C’est pourquoi nous avons préparé une liste de recettes du déjeuner au souper en passant par les collations et les boissons.

Collations

• Boules d’énergie / barres d’énergie
• Mélange de noix et de fruits secs
• Légumes coupés avec de la trempette faite maison
• Fruits frais
• Des chips de légumes déshydratés faits maison
• Rouleaux de printemps

Déjeuners

• Pâte à crêpes
• Gruau express
• Muffins repas
• Sandwich déjeuner
• Yogourt aux fruits et granola
• Beurre de noix pour les rôties
• Soupe froide ou chaude selon la température
• Gaufres congelées cuites sur le four

Dîner et souper

• Chili végétarien
• Ragoût de légumes
• Wraps, sandwichs, pitas, croissants avec viandes froides ou préparations déjà faites
• Papillotes de saumon
• Brochettes de légumes et de viande
• Sauce tomate pour vos pâtes
• Garnitures pour tacos
• Légumineuses cuites faciles à incorporer aux recettes
• Salade de pâtes
• Sauté de poulet ou tofu aux légumes

Breuvages

• Infusion de fruits
• Limonade maison
• Smoothies en bouteille
• Café froid
• Boissons énergisantes naturelles

Recettes à faire sur place

• Duo œufs-bacon
• Omelettes
• Grilled-cheese
• Pâte alimentaire
• Maïs
• Riz aux légumes
• Salades
• Les classiques : hot-dogs et hamburgers
• Mini-pizzas
• Nos recettes coup de cœur

Découvrez nos suggestions gourmandes qui rajouteront une touche de plaisir gastronomique à votre expérience en plein air.

Notre collation coup de cœur

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Notre déjeuner coup de cœur

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Notre dîner coup de cœur

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Notre souper coup de cœur

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Notre dessert coup de cœur

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Notre boisson coup de cœur

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Découvrez l’entreprise québécoise Dunord

Dunord propose des repas déshydratés élaborés à partir de plantes et des surplus des fermes québécoises en mettant notamment l'accent sur les ingrédients du terroir boréal.

Les repas déshydratés sont légers, compacts et faciles à préparer, ce qui les rend parfaits pour les activités de camping. Ils ne nécessitent pas de réfrigération et ont une durée de conservation prolongée, vous permettant de les emporter lors de vos aventures en plein air sans avoir à vous soucier de la détérioration des aliments frais.

De plus, en utilisant des ingrédients rescapés des surplus agricoles, Dunord contribue à la réduction du gaspillage alimentaire. Cela aide à préserver les ressources naturelles et à minimiser l'impact environnemental associé à la production alimentaire.

Il convient également de mentionner que les repas déshydratés de Dunord ne sont pas exclusivement destinés au camping. Ils peuvent être une option pratique pour les repas rapides à la maison, en particulier lorsque vous manquez de temps pour cuisiner ou faire des courses. Vous pouvez profiter des avantages de la praticité, de la conservation prolongée et de la valeur nutritionnelle, même dans votre vie quotidienne.

Conclusion

En conclusion, n'oubliez pas de profiter des légumes de saison frais pour ajouter une touche de fraîcheur à vos repas en plein air. Lors de la planification de votre séjour, pensez à prévoir des repas composés d'aliments non périssables et qui cuisent rapidement pour les derniers jours, afin de vous assurer des repas délicieux jusqu'à la fin de votre aventure.

En tant que campeurs responsables, n'oubliez pas de laisser votre emplacement de camping dans l'état où vous l'avez trouvé. Respectez la nature en ne laissant aucune trace derrière vous et en disposant correctement de vos déchets.

Bon appétit et profitez de chaque bouchée lors de vos aventures en camping!

Sources :

10 essentiels de la cuisine en camping. (2023, 1 mars). SAIL. www.sail.ca/blog/fr/essentiels-de-cuisine-camping/

Côté, Stéphanie. (2023, 13 juin). Mes 5 repas préférés en camping. Tougo montougo.ca/manger-mieux/astuces-pour-les-repas/camping-top-5-des-meilleurs-repas/

Dunord (n.d.). https://www.dunord.club/

Quoi manger en camping? (2023, 13 février). Noovo Moi. www.noovomoi.ca/voyager/plein-air/article.quoi-manger-en-camping