Marinade méditerranéenne à l’origan

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

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Restrictions alimentaires

Sans arachidesSans glutenSans produits laitiersSans noixSans oeufsVégétalienVégétarienSans sésameSans soja

Catégories et thématiques

Marinades, sauces et vinaigrettes

Ingrédients

1 c. thé (1 c. thé = 5 ml)·moutarde de dijon

1 c. table (1 c. table = 15 ml)·jus de citron

1·gousse(s) d'ail·hachée finement

1 c. thé (1 c. thé = 5 ml)·sirop d'érable

1/2 c. table (1/2 c. table = 7.5 ml)·origan séché

1 pincée·sel de mer

facultatif

1 pincée·poivre

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Notes

Cette recette de marinade méditerranéenne à l’origan est toute simple et versatile. Je m’en sers principalement pour mariner du tofu et du poulet tel que je vous le présente dans la recette de wrap de laitue au tofu grillé façon salade césar.