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Ingrédients
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Tomates confites
Mordu (Radio-Canada)
Magret de canard, sauce chasseur Duck Hunt
Zeste
Rôti de boeuf mariné au babeurre
Noovo Moi
Poisson en papillote au sapin baumier et poireau, pommes de terre grelots, fraîcheur de salicorne et herbes maritimes
Mordu (Radio-Canada)
Sandwich de smoke-meat de canard
Zeste
Filet de porc rôti au thym, ragoût de légumes racines chimichurri
Zeste
Côtelettes de porc avec champignons shiitakés et carottes confites à l’érable
Érable du Québec
Corégone poêlé, giroles, amande, pomme grenade et fromage Noyan
Recettes d'ici
Cailles poêlées au vinaigre de cidre et au sirop d’érable
Érable du Québec
Lotte au chorizo, tomates et oignons, accompagnée de pommes de terre sautées
Marchés Publics de Montréal
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