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Trois fois par jour
Arancinis au fromage Tête Dure et collier d’agneau effiloché, sauce aux poivrons rouges grillés
Recettes d'ici
Rouelle de jarret de boeuf wagyu braisé sur polenta au parmesan
Zeste
Plat de côtes levées de bœuf braisé, oignons grelots et carottes glacées à l’érable, mousseline de courge musquée
Érable du Québec
Pâté chinois chasseur
Zeste
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