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Poisson et fruits de mer
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Ingrédients
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Oursins
Mordu (Radio-Canada)
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Spaghettis safranés aux moules
Zeste
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Pâté au saumon
Mordu (Radio-Canada)
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Poêlée de champignons, mousse de fromage Le Monnoir, œuf 63 degrés
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Bol de riz au kale et aux artichauts & œufs brouillés aux herbes
Trois fois par jour
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Suprême de pintade à l’OKA L’Artisan
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Œufs brouillés d’ici
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Pommes de terre farcies au crémeux d’OKA à l’ail confit, fricassée de homard et de champignons sauvages, rubans d’asperges aux herbes fraîches et au citron
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Arancinis au fromage, crème de crevettes au paprika fumé et pétoncles saisis
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Saumon Wellington aux fromages et beurre blanc
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