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Ingrédients
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Carré d’agneau en croûte, sauce vin blanc
Mordu (Radio-Canada)
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Mordu (Radio-Canada)
Rôti de côte de boeuf, crème de raifort, asperges grillées au parmesan et topinambours rôtis
Zeste
Cornouailles, pain perdu et salade tiède de chou rouge
Mordu (Radio-Canada)
Saucisse maison et écrasé de pomme de terre
Mordu (Radio-Canada)
Ragoût de flageolets et carrés d'agneau
Zeste
Cromesquis d'échine de porc braisée, aïoli au curcuma et pickles de légumes
Zeste
Longe d'agneau Wellington, sauce porto-canneberge
Zeste
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Vol-au-vent au lapin et Chemin Hatley
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