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Restrictions alimentaires
Sans arachidesSans glutenSans noixSans oeufs
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Ingrédients
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Saumon en robe de bettes à carde
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Contre-filet de veau, pesto de pistaches et olives, pleurotes et bacon grillés, papillote de céleri-rave et sauce au vin rouge
Zeste
Couronnes de lièvre, purée de topinambours, canneberges et réduction de jus de bleuets
Mordu (Radio-Canada)
Longe de porc, sauce à l'érable et aux poires
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Médaillons de porc, sauce à la clémentine
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