Yogourt grec glacé aux pistaches maison sans équipement particulier!

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

Indice d'économie

Les membres peuvent voir l'indice d'économie et les rabais disponibles pour cette recette.

Connectez-vous ou créez un compte maintenant, c'est gratuit!

Fermer la publicité X

Restrictions alimentaires

Aucune restriction alimentaire pour l'instant.

Catégories et thématiques

Rafraîchissant

Ingrédients

3/4 tasse (3/4 t = 175 g)·yogourt grec nature 0%

1/4 tasse (1/4 t = 22 g)·flocons d'érable

À réduire en poudre

4 c. thé (4 c. thé = 15 g)·pistaches·écalées

À réduire en miettes

2 c. thé (2 c. thé = 7 g)·pistaches·écalées

Fermer la publicité X

Notes

Ma nouvelle dépendance: ce yogourt grec glacé aux pistaches maison sans équipement particulier! J’ai improvisé et ce fut le coup de foudre dès le premier test de goût! Il suffit d’avoir un mélangeur à portée de main. Un robot ferai aussi l’affaire et, à la limite, un pilon, un mortier et un peu d’huile de coude aussi! Personnellement, j’ai utilisé le Magic Bullet pour réduire les pistaches en poudre et pour en réduire une autre part en miettes.

Instructions

Réduire les flocons d'érables et la première portion de 15 grammes de pistaches écalées en poudre. Le Magic Bullet fait bien le travail.
Mélanger la poudre de flocons d'érable (le sucre d'érable) et la poudre de pistaches au yogourt grec.
Réduire l'autre part de 7 grammes de pistaches en miettes (pulvériser moins longtemps afin de conserver une certaine texture).
Option 1) Intégrer les miettes de pistaches au mélange de yogourt avant de le transférer dans un contenant hermétique allant au congélateur. Option 2) Verser la préparation de yogourt dans un contenant hermétique allant au congélateur, lisser la surface, puis parsemer des miettes de pistaches en guise de décoration.
Laisser durcir au congélateur environ 2 heures avant de consommer.