Salade d’épinards et clémentines: la bombe de nutriments

Une recette proposée par Raison et gourmandise.

Indice d'économie

Les membres peuvent voir l'indice d'économie et les rabais disponibles pour cette recette.

Connectez-vous ou créez un compte maintenant, c'est gratuit!

Fermer la publicité X

Restrictions alimentaires

Aucune restriction alimentaire pour l'instant.

Catégories et thématiques

AccompagnementsSalades

Ingrédients

1 tasse (1 t = 1 grosse poignée)·épinards frais

1·clémentine (s)·ou orange

1 c. thé (1 c. thé = 5 g)·graines de tournesol

Vinaigrette

1/2 recette·vinaigrette orange et pavot maison

Facultatif

1 recette·tofu asiatique en croûte

ou

au goût·lanières de poulet

Fermer la publicité X

Notes

La salade d’épinards et clémentines fait l’unanimité. C’est une vraie bombe de vitamine A et C, mais aussi de calcium, de fer et d’antioxydants. Et même en version accompagnement sans protéine ajoutée, elle contient 5 g de protéines végétales.

Instructions

Préparer la vinaigrette en suivant la recette très simple et rapide accessible en cliquant sur l'ingrédient. Conserver la moitié de la recette pour une utilisation ultérieure ou une autre personne.
Assembler la salade et servir.