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Ingrédients
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Osso buco de jarret de porc
Mordu (Radio-Canada)
Saumon au citron et à l’aneth, purée de pommes de terre et céleri-rave
Zeste
Choucroute au boudin blanc
Zeste
Chaudrée de maïs grillé
Zeste
Longe de porc braisée au lait, polenta crémeuse au gremolata
Zeste
Carré de veau, croûte de cèpes, jus à l'oignon brûlé et vin blanc
Veau du Québec
Bortch ukrainien
Zeste
Chaudrée de poisson
Mordu (Radio-Canada)
Soupe aux huîtres fumées, style chowder
Zeste
Blanquette de poulet
Ricardo Cuisine
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